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做韭菜鸡蛋饺子馅时,婆婆加了点它,韭菜翠绿不出水,

时间:2020-08-20 18:40  来源:未知   作者:admin   点击:

导语:做韭菜鸡蛋饺子馅时,婆婆加了点它,韭菜翠绿不出水,味道也更香。

在中国有句古话“好吃不过饺子”,中国的传统节日有很大一部分都会有在节日当天吃饺子的习俗,可见饺子在中国饮食文化中的重要性,也能够看出中国人对饺子的喜爱。笔者对饺子也是情有独钟,但是苦于不会包,每次想吃饺子,还要劳烦婆婆来做,尤其是婆婆做的韭菜鸡蛋馅的饺子,那叫一个香!

大家都知道,饺子好不好吃,全在一口馅,饺子馅做好了,饺子味道差不到哪去,我们最常见的饺子馅一般分为素馅和肉馅,肉馅的经典代表要数猪肉大葱了,而素馅的经典非韭菜鸡蛋莫属了,都是最家常的食材,却能碰撞吃这么好吃的味道,有时候想想,真是佩服我国劳动人民智慧。

今天咱们就来说说素馅中的经典??韭菜鸡蛋饺子馅,韭菜鸡蛋饺子馅说简单也简单,但是想要做的好吃,却也没有那么容易,做过韭菜鸡蛋饺子馅的人都一定遇到过韭菜出水的问题,韭菜一出水,这韭菜鸡蛋馅算是宣告失败了,不仅难包,最终饺子也难吃,今天就给大家分享一个韭菜不出水的小技巧,做韭菜鸡蛋饺子馅时,婆婆加了点它,韭菜翠绿不出水,味道也更香。一起试着做一下吧。

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